Cacao

Senza il cacao non vi è cioccolato, e in Prestat utilizziamo solo il migliore

Uno degli aspetti più importanti per Prestat è la qualità che parte dalla materia prima fino ad arrivare al consumatore ed oltre, con un servizio post-vendita eccellente.

Prestat è straordinariamente orgogliosa di poter asserire che tutte le sue ricette sono realizzate con fave di cacao monorigine accuratamente selezionata da Domori, leader mondiale nella produzione di cioccolato.

Le coperture Domori sono monorigine Costa d'Avorio; il cacao è riconducibile alle singole piantagioni e viene acquistato direttamente dal consorzio dei produttori.

Domori, fornitore del cioccolato fondente utilizzato da Prestat, paga più del prezzo stabilito dal mercato mondiale del cacao, per migliorare i ricavi dei produttori. Domori è riconosciuto dai concorrenti come uno dei migliori produttori di cioccolato al mondo ed è stato il precursore di un processo di produzione a basso impatto, unico nel suo genere, dove il cacao viene tostato e macinato a bassa temperatura per preservare gli aromi naturali delle più pregiate varietà di cacao fine.

Inoltre, grazie all'acquisizione di Prestat da parte di Domori e la sua conseguente entrata nel "Polo del Gusto", sarà possibile utilizzare maggiori varietà di cacao, sempre di ottima qualità, per produrre tutti i rinomati e amati prodotti Prestat.

Fin dalla sua nascita Prestat è subito stata naturalmente associata, ed a giusto titolo, alla produzione di cioccolato di lusso.

Questo è un attributo riconosciuto a Prestat dagli stessi clienti che apprezzano l'utilizzo di una materia prima di ottima qualità, la maestranza per la produzione del cioccolato e, naturalmente, la qualità del prodotto finale.

Tante sono nel corso degli anni le personalità di spicco che hanno acquistato da Prestat.

La più conosciuta è senza dubbio Sua Maestà la Regina Elisabetta, la quale richiede ogni Natale un uovo di cioccolato per lei e la famiglia Reale. Vi fu un anno in cui l'uovo non arrivò e, richiamato dalla segretaria della Regina, fu lo stesso proprietario a portare l'uovo a Buckingham Palace!

Anche la Regina Elisabetta, la Regina Madre, era una fervente cliente di Prestat e nel 1999 concesse un Royal Warrant of Appointement e per questo gesto Prestat le è immensamente grata.

Altro membro della Casa Reale cliente di Prestat era la Principessa Diana.

Molte personalità del mondo dello spettacolo hanno acquistato prodotti Prestat, la grande attrice Sarah Bernhardt negli anni 10, in seguito gli attori John Gielgoud e Peggy Ashcroft e, negli anni più recenti, l'attore Stephen Fry.

Uno dei clienti più importanti degli anni 70 è certamente Roald Dahl, autore del best-seller per ragazzi "La Fabbrica di Cioccolato", che si ispirò a Prestat per la composizione del romanzo per adulti "Lo zio Oswald" mettendo al centro della trama i famosi tartufi!

Tuttora il negozio in Princes Arcade attrae clienti importanti, quali poilitici e personaggi dello spettacolo!

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